泊舟淮水次,霜降夕流清。夜久潮侵岸,天寒月近城。平沙依雁宿,候馆听鸡鸣。乡国云霄外,谁堪羁旅情。
编辑/岛生
蒹葭苍苍,白露为霜
霜降,顾名思义,天气渐冷,初霜出现。年的霜降节气在10月24日,也就是这周的星期六。从这天开始,天气渐冷,开始有霜。作为秋季的最后一个节气,霜降也意味着冬天的开始。
中国古代将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽;二候草木*落;三候蜇虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用。《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,也有把早霜叫“菊花霜”的,因为此时菊花盛开。
而苏轼如此写道:“千树扫作一番*,只有芙蓉独自芳”。这里的芙蓉指的是木芙蓉。木芙蓉又名芙蓉花、拒霜花、木莲、地芙蓉、华木,原产中国,花语为纤细之美,贞操,纯洁。蜀后主孟昶时,在城墙上遍种芙蓉,故成都又有“芙蓉城”之称,简称“蓉城”或“蓉”。自唐代始,湖南湘江一带亦种植木芙蓉,繁花似锦,光辉灿烂,唐末诗人谭用之选赞曰:“秋风万里芙蓉国。”从此,湖南省便有“芙蓉国”之雅称。
霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳,滋养五脏六腑和预防疾病。因此,在传统养生学中,食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型。
霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。饮食调养方面,此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物都不错。晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等;
在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
著名旅美作家严歌苓有一本小说名为《霜降》,也许适合在霜降的夜里静静阅读。小说透过小保姆霜降的视角观察一个特殊的大家庭中所发生的种种事情。院落在极乐的享受中显出它疯人院的本质。霜降来时,青春羞涩而坦然,不多时,美丽添了忧郁,年华易逝,沧桑累积,悲喜过往,难赋深情,冤孽间相互的报复便是冤孽式的爱与亲情……这一家子,这一世界,就这样爱出了死,怨出了生。
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