小寒是二十四节气中的第二十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于*经°。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”
小寒的意思是天气已经很冷，中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。
中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
民谚：“小寒时处二三九”，天寒地冻冷到抖。”这说明了小寒节气的寒冷程度。古时候还有很多关于描写小寒的诗歌，和小编一起来看看吧！
《驻舆遣人寻访後山陈德方家》朝代：宋朝作者：*庭坚江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。城中咫尺云横栈，独立前山望後山。《送季平道中四绝·霜风落叶小寒天》朝代：宋朝
作者：郑刚中
霜风落叶小寒天，去客依依马不鞭。
我最平生苦离别，可能相送不悽然。
《窗前木芙蓉》朝代：宋朝作者：范成大
辛苦孤花破小寒，
花心应似客心酸。
更凭青女留连得，
未作愁红怨绿看。
《小寒》朝代：元朝作者：张昱
花外东风作小寒，
轻红淡白满阑干。
春光不与人怜惜，
留得清明伴牡丹。
《小寒食舟中作》唐朝·杜甫佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。春水船如天上坐，老年花似雾中看。娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。云白山青万余里，愁看直北是长安。俗话说：冷在三九热在中伏，这小寒正处于三九期间，是一年中最冷的一天。这一天土气旺，肾气弱，全身血液不通畅，所以饮食方面也应有所注意。那么小寒这天吃什么调理身体呢?下面给大家推荐一款山药羊肉汤，有补脾益肾，温中暖下的功效。材料：羊肉克，怀山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，*酒20克，精盐3克，味精适量。做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。山药洗净，将羊肉、山药放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、*酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连山药一起放入羊肉碗内即成。小寒·锻炼禁忌
民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。音频：谢艳芳
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