今日霜降
太阳到达*经度时,进入“霜降”节气,天气渐冷,露水凝结成霜。
木芙蓉在深秋霜降之时开花,因为它不畏寒霜,所以又被称为拒霜花。著名文学家苏轼曾写诗赞美它:“千林扫作一番*,只有芙蓉独自芳。唤作拒霜知未称,相思却是最宜霜。”木芙蓉花大色艳,有红芙蓉、白芙蓉、*芙蓉、红白相间的五色芙蓉,还有颜色一日三变的醉芙蓉。醉芙蓉早晨是白色,中午转为粉红,午后至傍晚时又变成深红色,好像喝醉酒一样神奇。
——芙蓉与成都——
五代后蜀王妃花蕊夫人极爱花,后主孟昶便下令在成都城上大量种植芙蓉。每到深秋芙蓉盛开,成都城外四十里远近如铺了锦绣一般,因此成都又被叫做“芙蓉城”,简称“蓉城”。
霜降后气候就开始变冷,所以各地有了一个习俗——霜降吃柿子。
柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。成熟的柿子中含有15%的碳水化合物,丰富的膳食纤维,钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素。柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食,但是吃柿子应适量,不贪食、不宜空腹食用哦。
下面,快来跟随大三班的小朋友们和柿子君开启一场奇妙的舌尖之旅吧~
柿子似球形、扁圆,色桔红。
仔细观察,里面有像黑芝麻一样的小黑点。
——柿子VS柿饼——
柿饼,是新鲜柿子加工而成的饼状食品。我们来比一比它们有什么不同呢?
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骏骏
“柿子圆圆的,柿饼扁扁的。”
佳佳
“你看,它们颜色不一样,柿子是桔红色的,柿饼是咖啡色的。”
添添
“柿子皮很薄,柿饼皮上有白色的东西。”
原来,柿饼是中国著名的传统小吃。新鲜的柿子被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,形成了柿霜。柿饼的营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右哦。
——制作柿子果酱——
柿子既可以直接吃,可以加工成柿饼、柿糕,还可以用来做果酱哦!
首先把柿子果肉用榨汁机打成泥
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在柿子泥里加一点柠檬汁和白糖,
拌匀
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放入微波炉里,加热一分钟
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取出后,再搅拌,再放入微波炉加热两分钟
哇!美味的柿子果酱做好了
将柿子果酱涂到面包上,轻轻咬一口,甜甜的果酱,带来了甜美的味蕾感受!真想再吃一口!
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我们不仅自己品尝,
还与老师们分享!
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刚好来幼儿园办事的叔叔也品尝了我们的柿子果酱面包,叔叔对我们的手艺赞不绝口哦!
放学后,我们还把柿子果酱带回家,请爸爸妈妈、爷爷奶奶品尝了呢!
大三班通过开展霜降系列活动,孩子们在听听、说说、做做、看看、吃吃等多种形式中了解了霜降的习俗,感受了节气与我们生活的密切关系。在这个美妙的秋季,霜降与柿子最配哦,这就是秋天送给我们的最后一个礼物!秋天,再见!
文字提供:杨又?
照片提供:李昕宇
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