窗前木芙蓉
范成大(南宋朝)
辛苦孤花破小寒,
花心应似客心酸。
更凭青女留连得,
未作愁红怨绿看。
今天是农历十二月初八,是二十四节气的第23个节气“小寒”,虽然天气寒冷,但同时也是一个适合养生的好时机哦!巧合的是,今年的小寒居然邂逅了咱传统的“腊八节”,于是满朋友圈尽发腊八粥!眼睛一睁开便吃了个饱!O(∩_∩)O~
冒着秋日的微寒,孤单的木芙蓉努力盛开着。它们心中的酸楚应当与客居他乡的游子是相同的吧。但任凭风霜连续不断地摧残,木芙蓉也决不会像那些凋零败落的花草一般愁怨不已。
这首诗是诗人早期作品,写秋天盛开的木芙蓉花不怕寒霜,傲然怒放,没有一般的花那样纤弱,动不动就是“愁红怨绿”的可怜样子。作者借木芙蓉表现了自己少年时的意气风发、昂扬不凡的气度。
小寒三候
雁北乡
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小寒之日"雁北乡",乡是趋向,
北飞雁已经感知到阳气。
鹊始巢
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喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代。
雉雊
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雉是野鸡,阳鸟,雊,是求偶声,
早春已近,早醒雉鸠开始求偶。
小寒养生
今年的小寒居然邂逅了咱传统的“腊八节”
说到腊八我们谈论什么
当然是谈“吃”啊!
不然谈理想谈人生?
腊八节当然要喝腊八粥
没有腊八粥的腊八节不是完整的腊八节
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,*豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
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传统腊八粥讲究选用八种主料,八种佐料,与腊八的“八”相吻合。
主料为米类和豆子,米类有小米、*米、粳米、糯米、黑米、薏米、燕麦、玉米、高粱等。豆类有红豆、绿豆、黑豆、扁豆、豌豆、芸豆等,佐料则习惯在果脯、核桃仁、红枣、栗子、瓜子、莲子、花生、葡萄干、桂圆等里选。
不过,现在没那么多讲究了,熬粥的原料少则七八种,多则几十种,放啥全都看心情~啦啦啦~~~
丹青姐的腊八粥放了16种!
还可以放进电饭煲预约
早上起来就可以喝到香喷喷的腊八粥了
好哒
是不是很简单?
赶紧泡豆子去!
最后我们来欣赏几首和小寒、腊八有关的古诗词好啵?
《小寒》
左河水
冰封万里雪皑皑,径堵千重港口塞。
昨日剪桃修几树,忽如一夜李花开。
《小寒》
吴藕汀
众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。
小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。
《小寒食舟中作》
杜甫
佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠。
春水船如天上坐,老年花似雾中看。
娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。
云白山青万馀里,愁看直北是长安。
《小寒》
元稹
小寒连大吕,欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲,衔紫绕树梢。
霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切,春冬正月交。
《送曹子方福建路运判兼简运使张仲谋》
*庭坚
天子命我参卿事,奋然相对亦可欢。
回波一醉嘲栲栳,山驿官梅破小寒。
《驻舆遣人寻访後山陈德方家》
*庭坚
江雨蒙蒙作小寒,雪飘五老发毛斑。
城中咫尺云横栈,独立前山望后山。
《清远舟中寄耘老》
苏轼
小寒初渡梅花岭,万壑千岩背人境。
清远聊为泛宅行,一梦分明堕乡井。
觉来满眼是湖山,鸭绿波摇凤凰影。
海陵居士无云梯,岁晚结庐颍水湄。
《腊节》
魏收
凝寒迫清祀,
有酒宴嘉平。
宿心何所道,
藉此慰中情。
《腊八》
夏仁虎
腊八家家煮粥多,
大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛,
进奉熬成第二锅。
《腊日》
杜甫
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。
《十二月八日步至西村》
陆游
腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。
《腊八日水草庵即事》
顾梦游
清水塘边血作磷,正阳门外马生尘。
只应水月无新恨,且喜云山来故人。
晴腊无如今日好,闲游同是再生身。
自伤白发空流浪,一瓣香消泪满巾。
《腊八粥》
道光帝
一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔,默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门,沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。
《腊八粥》
李福
腊月八日粥,传自梵王国。七宝美调和,五味香糁入。
用以供伊蒲,籍之作功德。僧民多好事,踵事增华饰。
此风未汰除,歉岁尚沿袭。今晨或馈遗,啜这不能食。
吾家住城南,饥民两寺集。男女叫号喧,老少街衢塞。
失足命须臾,当风肤迸裂。怯者蒙面生,一路吞声泣。
问尔泣何为,答之我无得。此景望见之,令我心凄恻。
荒*十有二,蠲赈最下策。悭囊未易破,胥吏弊何数。
所以经费艰,安能按户给。吾佛好施舍,君子贵周急。
愿言借粟多,苍生免菜色。此去虚莫尝,嗟叹复何益。
安得布地金,凭仗大慈力。倦然对是的,趾望丞民立。
《大腊》
裴秀
日躔星记,大吕司晨。玄象改次,庶众更新。
岁事告成,八蜡报勤。告成伊何,年丰物阜。
丰禋孝祀,介兹万祜。报勤伊何,农功是归。
穆穆我后,务兹蒸黎。宣力葘亩,沾体暴饥。
饮飨清祀,四方来绥。充仞郊甸,鳞集京师。
交错贸迁,纷葩相追。掺袂成幕,连衽成帷。
有肉如丘,有酒如泉。有肴如林,有货如山。
率土同欢,和气来臻。祥风协调,降祉自天。
方隅清谧,嘉祚日延。与民优游,享受万年。
最后祝福大家腊八快乐!
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丹青妙厨:国家一级公共营养师,美食书《早餐time》、《你好*》作者,自由撰稿人,湖北经济电视台《悦读》、《经视欢乐送》栏目嘉宾,武汉电视台《天天家常菜》、《宝宝私房菜》栏目特约嘉宾;作品由《第一生活》、《楚天都市报》、《长江日报》等媒体多次报道,搜狐美食博客、新浪微博、好豆网、摇篮网美食达人,美食