老人常吃海带营养好!
老人常吃海带营养好!
海苔是用条斑紫菜加工而成的。
海苔本身的 营养 很高，被人们称为“ 维生素 的宝库”。 海苔的 脂肪 含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少 癌症 和 心血管 病的发病率。干海苔与湿海苔相比，除了 维生素C 有所减少以外，其他营养元素因水分的相对降低，含量反而提高了。从热量上来说，干海苔并不算高，而且多吃可以补碘，加强身体代谢功能，因此，算得上是一种不错的零食。
不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过一两。
