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孕妇补铁补钙吃什么好 [复制链接]

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孕妇补铁补钙吃什么好


孕妇补钙补铁吃什么好?这里我们重点以富含铁、钙的食材为线索举例。关于以含锌、叶酸的食材为主导的膳食举例将在以后章节涉及。


棒骨海带汤


原料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。


做法:


1.海带洗净,切成丝。


2.猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。


3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。


4.猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。


营养提示:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。


★ 海带的其他吃法


炖酥鱼海带


将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖 、葱段、姜片,加清水没过菜面,大火煮开后,小火焖至汤稠即可。

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